Рецепт из прошлого. Кровь и Роза
Вивьен Ламур
Я была финалисткой кулинарного шоу, но не знала, чем удивить жюри на последнем этапе. В отчаянии я брела куда глаза глядят, а пришла в себя на кухне русской усадьбы XVIII века, где меня приняли за дворовую девку.
Чтобы выжить среди чугунков и ухватов под хмурым взглядом главного повара, мне приходилось доказывать свою полезность. Но вместе с этим я нашла то, что давно потеряно в моём времени: старинные рецепты, которые делают еду живой.
Вернусь ли я обратно? И если да, что выберу для финала: современные техники или вкус из прошлого?
Что вас ждёт в этой книге:
— Кулинарное шоу и творческий кризис
— Падение с пригорка и ты уже в сугробе XVIII века
— Русская усадебная кухня без прикрас
— Забытые рецепты и наведение порядка на кухне
— Блюдо, о котором в XVIII веке ещё не слышали
— Лёгкая ирония, бытовые детали и никакой магии, только ум, руки и желание выжить и победить
12+
